Christstollen de Dresde

Le Stollen : un de mes nombreux bons souvenirs d'Allemagne pendant la période de Noël ! 

Le plus souvent, il contient de la pâte d'amandes. Cette recette du Christstollen de Dresde est composée uniquement de fruits confits et de raisins secs. La tradition veut que l'on en fasse un pour soi et un en cadeau. C'est chose faite ! J'espère simplement que ce sera bon (ni trop cuit, ni pas assez). Nous le saurons demain, après un repos d'une journée complète. Très pratique : le Stollen se conserve 3 à 5 semaines au frais, enveloppé de film plastique et de papier aluminium.

Avant...

Et après...

Bon appétit, bien sûr !

Publié par Marianne !